ノルマンディーの名門カルバドス、Chateau du Breuilのパーティーでマカロンタワーを作らせて頂きました。
カルバドスを使ったスイーツを楽しむ会が目黒リパブリックで開催され le petit coeurではカルヴァドス風味のリンゴのコンポートを入れたシナモンマカロンとアールグレイマカロンの2種でタワーを造りました。 その他にはGranny Smithのアップルパイ、A.R.Iのマフィン、萬年堂本店の和菓子も。
とても素敵なパーティーでした! ありがとうございました。
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25ans ヴァンサンカン 2015年12月号掲載 「&TRAVEL東京2017」掲載 2016年12月13日放送 NHK「すイエんサー」出演 2016年12月 『ミルピエ~パリ・オペラ座に挑んだ男~』のタイアップマカロン製作 2016/4/20 テレビ朝日「じゅん散歩」 2016年3月号 「東京カレンダー」掲載 2016/3/10 日テレ「街活ABC」 2016/1/24 日テレ「シューイチ」 2015年1/15号 「女性セブン」掲載 2016/1/9 TOKYO MX「菊地亜美の女子力向上委員会」